blog placeholder

Veel mensen vinden het leuk om eens een begin te maken met een kruidentuin of een uitgebreidere eetbare tuin. Bieslook is dan bij uitstek een geschikt gewas om daar een begin mee te maken. Bieslook is ook zeer geschikt voor de eetbare tuin vanwege de prachtige sierwaarde die bieslook met zich mee brengt.

Bieslook is een erg leuk gewas om te kweken

Bieslook staat erg leuk in een bloementuin tussen de bloemenborders. Door de prachtige paarse bollen die er al op bloeien in mei is de plant een waardevolle aanvulling bij de mooie bloemen. Waarbij je de bieslook dan eventueel nog kan gebruiken voor het keukengebruik ook. De ranke sprieten van de bieslook geven van zichzelf ook een sierwaarde. De bieslook blijft in mooie pollen bij elkaar staan, waardoor de bieslook ook op verschillende manieren te gebruiken is in de siertuin. Ook staat het erg leuk om bieslook te gebruiken om lijnen in de tuin te maken. Bijvoorbeeld voor het verdelen van verschillende perken. Of aan een grasrand. Bieslook blijft vrij laag, 30 tot 40 cm. Dit maakt dat Bieslook het mooiste ingeplant kan worden vooraan een bloemenborder

Gebruik van Bieslook

Bieslook is bij velen wel bekend. Het gebruik van bieslook daarbij ook. Bieslook is zelfs bekender om het gebruik in de keuken, dan om zijn bovengenoemde sierwaarde. Bieslook wordt over het algemeen rauw gebruikt. Dat maakt het kruid dan ook geschikt als een welkome aanvulling op salades of in koude sauzen en dressings. Geoogst worden de groene stengeltjes voor de bloei. Deze in kleine stukjes gesneden, geven dan een licht ui achtige smaak. Zoals zoveel kruiden is het gebruik van bieslook ook erg gezond en wat smaak betreft ook zeker de moeite waard. Veel mensen die geen uien lusten, kunnen de verfijnde smaak van bieslook wel waarderen.

Vermeerderen en kweken van bieslook

Bieslook is zoals al gezegd een zeer gemakkelijk kruid. Zeker wanneer je begint met het tuinieren of het aanleggen van een eetbare tuin. Ook het vermeerderen van de Bieslook is vrij simpel. De pollen bieslook bestaan uit ondergrondse kleine knolletjes. Waarop dan weer stengeltjes groeien. Die pollen zijn dan ook vrij makkelijk te scheuren tot allemaal kleine polletjes, die elk weer uitgroeien tot een nieuw plantje. Bieslook is ook goed te vermeerderen uit zaad. Dit zaad is ook nog vrij makkelijk te winnen van de plant. Wanneer de paarse bloemen zijn uitgebloeid, worden ze bruin en droog. Hierin drogen dan direkt de zaden. De zaden zijn makkelijk van de plant af te halen en kunnen direkt na het drogen alweer gezaaid worden. Of eventueel een jaartje later. Bieslook is een winterharde vaste plant die goed in ons klimaat groeit. Wanneer bieslook dus eenmaal een fijn plekje in je tuin heeft gekregen, komt het vanzelf elk jaar weer op.