Limoen geeft een heerlijke frisse tint aan gerechten. Omdat het een vrij overheersende smaak is zijn er niet veel andere ingrediënten nodig om een lekkere pasta salade te maken. Vandaar dat deze salade niks anders bevat dan limoen en verse kruiden.
Benodigdheden voor 4 personen:
- 350-400 gram (als hoofgerecht) of 250 gram (als bijgerecht) schelpjes pasta
- Limoen olijfolie
- Bakje verse basilicum
- Bakje verse oregano
- Scheutjes olijfolie
- Snufje zout
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in kokend water met een scheutje olijfolie en een snufje zout. Giet de pasta af wanneer deze gaar is en breng de pasta in een grote slakom. Voeg naar smaak limoen olijfolie toe. Versnipper/knip de verse basilicum en oregano boven de pasta. Goed mengen en klaar is de salade. Lekker fris en succes gegarandeerd.
