Een heerlijk nagerecht voor mensen die op dieet zijn of personen met diabetes: vet -en suikerarme yoghurt-chocoladebavarois!!
Recept vet -en suikerarme yoghurt-chocoladebavarois
Benodigdheden
_ 250 g magere yoghurt
_ 2 lepels tafelzoetstof
_ 200 g sojaroom
_ 80 g dieetchocolade
_ 2 bl. gelatine
_ 0,5 dl magere melk
Bereiding
_ Laat de gelatine weken in koud water,
_ Doe de yoghurt samen met de tafelzoetstof in een kom en roer goed,
_ Laat de chocolade au bain marie smelten,
_ Breng de melk tegen het kookpunt en laat de gelatine erin smelten,
_ Roer de warme melk met gelatine door het yoghurtmengsel alsook de gesmolten chocolade,
_ Laat dit nu even afkoelen,
_ Klop de sojaroom op en meng dit dan met een spatel onder de yoghurt bavarois,
_ Je kan dit gerecht versieren met fruit of chocoladeschilfers.
Enjoy!
