Zin in een snelle maaltijd maar het mag toch echt niet te ongezond? De keuze blijft altijd moeilijk. Hier een lekker recept die je gemakkelijk in elkaar draait.
Ingredienten:
Kip krokant schnitzel of kipfilet.
Wraps
Tomaat
Sla (soort naar keuze)
Yoghurt-mayonaise
Zwarte peper (in molentje)
Bereidingswijze:
Terwijl de kip in de pan gaar wordt (de kipfilet eerst in blokjes snijden, de krokant schnitzel kun je beter naderhand snijden) kun je beginnen met het sausje.
Doe wat yoghurt-mayonaise in een schaaltje en doe daar zwarte peper bij en roer dit door. Proef tussendoor of dat je het sausje scherp genoeg vind.
Snij de tomaat in blokjes en maak de sla klein.
Wanneer de kip gaar is kun je deze van het vuur halen en eventueel nog snijden.
Zorg dat je de wraps even in de magnetron doet (kijk hiervoor op de verpakking).
Smeer een beetje saus uit oer de wraps en doe daar de blokjes tomaat en de sla op. Leg hierna de stukjes kip erbij. Hierna kun je de wrap dichtvouwen.
Je kunt de wraps gemakkelijker strak oprollen wanneer je deze een beetje aandrukt. De hebt één kant al dichtgevouwen en nu kun de ingredienten met een vork aandrukken zodat deze goed tegen de wrap aanzitten. Hierdoor valt hij minder snel uit elkaar.
