De sint komt bijna weer in Nederland en de pepernoten dus ook. Hier is een makkelijk recept om heerlijk pepernoten te maken.
Benodigdheden:
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 125 gr donkere basterdsuiker
- 100 gr zachte boter
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 3 eetlepels melk
Bereidingswijze:
- Vet de bakplaat in en verwarm de oven voor naar 150 graden.
- Vervolgens zeef je het bakmeel boven een kom en maak je een kuiltje in het midden. In dit kuiltje doe je de boter,suiker,melk en wat speculaaskruiden.
- Begin snel te kneden en er zal een soepel deeg ontstaan.
- Maak vervolgens leuke balletjes van het deeg en zet deze op de ingevette bakplaat en in ongeveer 20 minuten heb je heerlijke pepernoten!
Ik hoop dat dit recept je hele lekkere pepernoten heeft gebracht en verder wens ik je nog veel kook plezier!
