Dit artikel geeft de bereidingswijze weer van de ouderwetse kruutmoes. Een gezond en heel voedzaam gerecht, welke met name werd gegeten op het platteland. Echt de moeite waard!
De ingredienten en bereidingswijze van de ouderwetse kruutmoes.
Ingredienten
1 zak gort
250 gram grote rozijnen
250 gram kleine rozijnen
250 gram dobbelsteentjes spek
250 gram stroop
2 liter karnemelk
1 takje kervel
1 worst
Bereiding
Stap 1; De rozijnen en gort 1 nacht in ruim water laten weken
Stap 2; Volgende dag bovenstaande koken
Stap 3; Spek en de kervel erbij doen en mee laten koken
Stap 4; Worst erbij, ook mee laten koken (tot er bijna geen water meer in de pan zit)
Stap 5; Ten slotte de karnemelk erbij en goed warm maken.
Stap 6; Eet smakelijk!
