blog placeholder

Eens iets nieuw proberen? Dan is deze overheerlijke kokospudding iets voor jou!

Kokospudding

Aantal personen: 4

Benodigdheden

_ 3/4de liter melk,

_ 500 g geraspte kokos,

_ 75 g maizena,

_ 75 g suiker.

Bereiding

_ Laat de melk en kokos lichtjes doorkoken,

_ Haal de kookpot van het vuur,

_ Leg een vochtige keukenhanddoek in een zeef boven de kookpot,

_ Giet het kokos/melk mengsel hierdoor en pers zoveel mogelijk uit,

_ Meng de maizena met wat melk,

_ Doe de maizena bij de pudding en laat doorkoken,

_ Giet de pudding in kommetjes en laat afkoelen.

Smakelijk!