blog placeholder

Tzatziki is een populaire salade die haar oorsprong vindt in Griekenland. Lees snel verder om erachter te komen hoe je Tzatziki kunt maken!

Ingrediënten

  • 1 dl Griekse yoghurt
  • teentje knoflook
  • halve komkommer
  • halve eetlepel olijfolie

Bereiding

Snijd de komkommer door midden en haal alle zaadjes eruit. Rasp nu de komkommer in vrij grote stukken en knijp de stukken uit in een schone theedoek totdat ze droog zijn.

Pel de knoflook nu en meng hem met olijfolie. Je kunt er eventueel peper, dille en peterselie aan toevoegen. Voeg dit nu bij de geraspte komkommer. Hierna meng je het geheel met een garde door de yoghurt.

Vaak wordt tzatziki gegeten als saus/salade bij hoofdgerechten maar het is ook lekker met knoflookbrood.