blog placeholder

Kalkoen cordon bleu voor 4 personen, lekker, apart, smaakvol  en verrassend snel op tafel

 

Nodig:

kwast (eventueel de bolle kant van een lepel)

coktailprikkertjes

koekenpan met anti-aanbak laag

Ingrediënten:

4 kalkoenfilets

4 plakken ham

worchestersaus of zoete chilliesaus

1 rauw ei

geraspte kaas, belegen of oud

(olijf) olie

Bereiding:

bestrijk de filets met de saus en leg de ham erop

vouw de lapjes dubbel (gebruik eventueel coktailprikkers)

klop het rauwe ei en smeer de filets ermee in met de kwast (of bolle kant van de lepel)

rol de lapjes door de geraspte kaas heen, naar eigen smaak

bak de filets in olie, aan elke kant 5 minuten