blog placeholder

Een makkelijk en snel voorgerecht met een verfijnde smaak, binnen 10 minuten op tafel gezet. Een voorgerecht voor de échte Bourgondiërs onder ons. Het recept is voor twee personen bedoeld.

Nodig:

2 bordjes / schaaltjes

een pan met anti-aanbak laag

vork of spatel

Ingrediënten:

gerookte eendenborstfilet, 250 gram (kant en klaar)

groene pesto, half potje

cranberry’s of cranberry-saus

beetje sla of rauwkost

Bereiding:

twee bordjes / schaaltjes neerzetten met wat sla of rauwkost erop

de eendenbortfilet in de pan doen met de pesto en even opwarmen, 5 minuten.

(Ieder heeft ongeveer 6 plakjes)

Tip: garneren met een dotje cranberry’s of cranberry-saus

Tip: een lekkere frisse witte Muskat wijn past hier prima bij