De spek pannenkoek. De een houdt van doorbakken spek, de ander niet. Wat is nou de truc met een spek pannenkoek.
Als eerst maak je een beslag. Weet je niet hoe, dan kan je op deze link
http://artikelen.foobie.nl/eten-drinken/simpel-pannenkoeken-recept/
drukken voor het basis beslag.
Als eerste smelt je wat boter of doe wat olie in de pan. Verhit deze maar niet te heet.
De spek gaat als eerste in de pan. Deze laat je aan de hand wat jij lekker vindt doorbakken of niet. Dan gaat er een lepel beslag over het spek. De spek wordt dus in de pannenkoek gebakken. Laat de pannenkoek ongeveer drie minuten op een kant bakken op middelhoog vuur en draai hem daarna om. Bak deze kant 1 a 2 minuten. Zo heb je een heerlijke spek pannenkoek.
Heerlijk met stroop of poedersuiker.
