Zin in een gezond maar toch heel lekker voorafje? Dan kan dit een goede optie zijn, broccolisoep is een bron aan ijzer en nog meer mineralen en vitaminen dus zeker DOEN!
Ingrediënten
*een kleine broccoli
*2 aardappelen
*een halve liter water
*1 bouillonblokje
Bereidingtijd:
15- 20 minuten
Materiaal
* een pan
*een mes
*een vergiet
Bereiding
*Snij de bloempjes van de broccoli en schil de aardappelen.
*Vervolgens snij je beide groenten in keine stukje om de gaartijd te beperken.
*Dan doe je alles spoelen en in de kookpan .
*Laat 15 minuten koken tot alles gaar is.
*Ten slotte mix je het geheel en klaar is de soep.
Serveertip
Heerlijk hierbij is een scheut room of je kan het ook afwerken met wat boursin look en fijne kruiden.
Smakelijk!!
