Het bijzonder lekker recept voor een gevulde paprika en waarbij we ons geen zorgen moeten maken over de eventueel overmatige calorieën. Achteraf kunnen we ons nog gerust verwennen met de sinaasappelkwark.
– Grote paprika’s (kleur naar eigen smaak)
– 2 eetlepels rijst
– 150 gram gehakte biefstuk
– Zout
– Peper
– Marjolein
– Sinaasappelkwark
– 70 g kwark
– 1 sinaasappel
– zoetstof
Eerst koken we onze rijst. Nadat we onze gekookte rijst, gehakte biefstuk, peper, zout en marjolein gemengd hebben, vullen we met het mengsel onze paprika.
We stoven deze in een pan gaar en voegen onze tomatenpuree toe.
Als nagerecht: Sinaasappelkwark
We schillen onze sinaasappel, snijden die klein en mengen deze met de zoetstof en de kwark.
