Heerlijke geroosterde olijven dat je kunt gebruiken als lekker hapje. Snel en gemakkelijk om te maken. Bon appetit!
Ingredienten
-100 G groene of zwarte olijven
-200 ml olijfolie voor bakken en braden
-4 tenen knoflook
-Geraspte schil van 1 citroen
-Geraspte schil van 1 sinaasappel
-1/2 bosje peterselie
1. Verwarm de over op 160°C
2. Meng de olie met de knoflook, rasp en peterselie in een kom en voeg de olijven toe
3. Schep de olijvenmengsel in een vuurvaste schaal en zet gedurende 30 minuten in de oven
4. Laat afkoelen en bewaar in een pot