Recept om heerlijke chantillyroom te bereiden!
Chantillyroom
Benodigdheden
Fijne vanilleroom
_ 0,5 l melk,
_ 50 g suiker,
_ 1 ei,
_ 40 g vanillebloem,
_ 2 pakjes vanillesuiker.
Boterroom
_ 75 g boter,
_ 75 g bloemsuiker
Versiering
_ 75 g gekonfijt fruit, gekonfijte kersen of muntblaadjes, ananas, …
Bereiding
_ Doe al de ingrediënten van de vanilleroom samen en meng goed,
_ Klop de boter op met de elektrische klopper,
_ Doe er ook de bloemsuiker bij en beetje bij beetje het losgeklopte ei,
_ Blijf doorkloppen tot een luchtige massa ontstaat,
_ Meng de boterroom stilaan bij de vanilleroom,
_ Meng het gekonfijt fruit hieronder,
_ Verdeel over verschillende glazen en versier met nog wat gekonfijt fruit of een muntblaadje.
Smakelijk!